GUILLAUME BAPST, un ENTREPRENEUR SOCIAL ASHOKA SOUS LES FEUX DE L'ACTUALITE !
Pas moins de deux Ministres, Michel Barnier - Agriculture et Pêche - et Christine Boutin - Logement, Ville et Lutte contre l'exclusion - ont inauguré, au petit matin du 28 avril, le chantier d'insertion créé par l'ANDES (Association Nationale des Epiceries Solidaires) dans les Halles de Rungis. L'objectif de ce nouveau projet lancé par l'organisation de Guillaume Bapst est double : santé publique, en permettant la récupération quotidienne de 5 tonnes de fruits et légumes frais pour les réseaux d'aide alimentaire en Ile de France ; et réinsertion sociale et professionnelle de chômeurs de longue durée, en leur proposant un travail « accompagné ». Toutes les télés et radios étaient là, ou presque et ont salué le travail de Guillaume !
Sur les 5 tonnes de fruits et légumes désormais redistribués quotidiennement par l'ANDES, une partie est récupérée gratuitement et le reste acheté auprès des grossistes du MIN afin d'assurer une stabilité des quantités et des variétés de produits proposés. Pour réaliser ce projet, l'ANDES a mis en place un « atelier chantier d'insertion » (ACI), qui permet de remobiliser ou redynamiser des personnes éloignées du monde de l'emploi en les mettant en situation de travail. 14 salariés en insertion et 3 permanents assurent aujourd'hui le tri et le reconditionnement des produits, la préparation des commandes, et la livraison des structures partenaires sur toute la région Ile-de-France. Ces structures sont le réseau des Banques Alimentaires, les Restau du Cœur, le Secours Populaire, la Croix Rouge et l'ANDES.
- Petit rappel : Guillaume Bapst, sélectionné par Ashoka en 2006 parmi la première promotion d'Entrepreneurs Sociaux innovants en France, a créé l'ANDES (Association nationale des épiceries solidaires) en 2000. Son but : organiser les épiceries solidaires existantes, et futures, en réseau pour renforcer leurs capacités (approvisionnement, échange de bonnes pratiques, services partagés, communication, etc.). Le soutien d'Ashoka depuis fin 2006 ? Notamment : une aide financière mensuelle, la mise en relation avec McKinsey qui lui a valu une mission de conseil gratuite pour développer et améliorer la chaîne d'approvisionnement de l'ANDES, la mise en contact avec les autres ES français et ceux du reste de l'Europe qui lui a permis de nouer des partenariats fructueux, la rencontre des membres de l'Ashoka Support N etwork (ASN) qui, au-delà de leur engagement financier en faveur d'Ashoka, s'impliquent en direct auprès des ES pour un suivi et des conseils.
- Avec ce projet de Rungis, l'ANDES innove en matière d'aide alimentaire Les avantages du projet sont nombreux : • Livraison de produits frais de qualité à moindre coût, • Amélioration de la valeur des produits distribués par l'aide alimentaire en termes de santé (lutte contre l'obésité et autres problèmes dus à une alimentation déséquilibrée), • Lutte contre le gaspillage (valorisation de fruits et légumes encore parfaitement consommables), • Traçabilité complète, du producteur jusqu'au consommateur final, • Caractère social du projet (réinsertion par l'activité économique). • Mutualisation des moyens et solidarité intra sectorielle (au-delà des épiceries solidaires, c'est l'ensemble des organisations de l'aide alimentaire qui peuvent bénéficier de fruits et légumes frais)
Si les résultats de ce nouveau type de partenariat s'avèrent concluants, il est prévu de dupliquer ce système sur d'autres MIN de France, pour en faire bénéficier l'ensemble des associations d'aide alimentaire de France.
- Comment est né le projet de Rungis ? En 2007, à la demande de la Direction Générale de l'Action Sociale (DGAS), l'ANDES réalise une étude de faisabilité sur la valorisation des fruits et légumes invendus mais encore consommables sur le Marché d'Intérêt National de Rungis.
Le constat de la DGAS est simple : d'une part, le Plan Nutrition Santé de 2006 vise à procurer une alimentation plus saine en priorité aux personnes les plus démunies ; de l'autre, plusieurs tonnes de fruits et légumes parfaitement consommables sont détruites ou transformées en compost chaque jour sur le M.I.N. de Rungis car estimées « non vendables » par les grossistes. L'objet de l'étude : trouver le moyen de faire le lien entre les personnes bénéficiant de l'aide alimentaire et ces surplus de fruits et légumes.
L'étude ayant conclu à la faisabilité du projet, en décembre 2007 l'Etat confie à l'ANDES la mise en place du « projet Rungis ». Celui-ci est opérationnel depuis le 14 avril 2008.
- L'association ANDES : créée en avril 2000, elle répond au besoin de fédérer le mouvement des épiceries sociales et solidaires en France. Sa mission comprend 4 axes principaux : - 1/ ingénierie et conseil auprès des collectivités locales pour la création de nouvelles épiceries - 2/ tête de réseau nationale des épiceries, financée à ce titre par le Ministère du Logement et de la Ville. L'association fédère à ce jour une centaine de structures, autour d'une charte éthique de qualité, organise des Rencontres Nationales (tous les 2 ans), développe des partenariats notamment avec la grande distribution et le secteur agroalimentaire, propose des outils communs de gestion (logiciel ESCARCELLE), publie « La route des épiceries » 4 fois par an, anime le « blog des épiceries » et le site internet. - 3/ mutualisation de l'approvisionnement et de la logistique - 4/ sensibilisation en direction des élus, techniciens de l'action sociale, entreprises, médias…
Toutes nos félicitations à Guillaume pour cette réussite et cette démultiplication de l'impact social de l'ANDES ! Editor: Ashoka France http://www.ashoka.asso.fr
